پسته کله قوچی
پسته کله قوچی ظاهری گرد مانند، درشت و بزرگترین مغز را در بین انواع مختلف پسته دارد. بزرگترین و سنگین ترین پسته جهان کله قوچی است. این نوع پسته دارای مغزی بسیار خوشمزه و لذیذ است که هنگام خوردن آن حس فوق العاده ای به شما می دهد. به دلیل اندازه بزرگ پسته، در هر کیلوگرم ، تعداد کمتری پسته می باشد.
شکل و شمایل پسته قوچی شبیه به پسته فندقی است ولی قوچی دارای اندازه ای بزرگتر، درشت تر و وزن بیشتر است. درواقع می توان گفت قوچی جزو خانواده پسته فندقی است. شاید اصلی ترین دلیل محبوبیت و خرید و فروش قوچی در بازار، اندازه بزرگ و شکل فندقی مانند آن است. به دلیل درشت بودن و وزن بالاتر قوچی این پسته دارای انس پایینی است یعنی تعداد آنها در یک کیلو کمتر است و به معنای درشت بودن آن پسته می باشد.